Cómo limitar el número de cubiertos por franja horaria o servicio
El artículo explica cómo establecer un límite máximo de cubiertos para cada horario de tu servicio, para evitar aglomeraciones en una sola franja horaria y optimizar el trabajo en sala y cocina.
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🎯 Por qué limitar los cubiertos por franja horaria
¿Quieres evitar que todos los clientes se concentren en el mismo horario? ¿Buscas una solución para distribuir mejor el flujo de reservas y optimizar el servicio en sala y el trabajo en cocina? La función de limitación de cubiertos te permite gestionar mejor la distribución de clientes durante el servicio, garantizando una mejor experiencia tanto para los comensales como para tu personal.
⚙️ Cómo activar la limitación de cubiertos
Para activar esta función ve a Configuración > Servicios y horarios y haz clic en el lapicito verde ✏️ correspondiente al servicio en el que quieres aplicar la limitación.
En la opción Limitar el número de cubiertos reservables online elige sí.
Se abrirá una sección donde podrás decidir si:
Limitar el número de cubiertos por franja horaria
Limitar el número de cubiertos para todo el servicio
Después de elegir la modalidad, deberás introducir el número máximo de cubiertos que aceptas por franja horaria o para todo el servicio.
📊 Cómo funciona la limitación por franja horaria
El sistema controlará automáticamente el número de cubiertos reservables por franja horaria en las salas asociadas al servicio y bloqueará las reservas al alcanzar el límite que hayas establecido.
Ejemplo: Si la capacidad total de las salas asociadas al servicio es de 50 cubiertos y estableces un límite de 25 cubiertos por franja horaria, en cada horario (que encuentras bajo "¿Qué horarios quieres mostrar en el formulario de reserva?") recibirás como máximo 25 reservas. Al alcanzar los 25 cubiertos, el cliente que intente reservar será invitado a elegir otra franja horaria.
📅 Cómo funciona la limitación para todo el servicio
Seleccionando Limitar cubiertos para todo el servicio podrás establecer un número máximo de cubiertos para toda la duración del servicio.
Ejemplo: Si tienes salas con capacidad total de 50 cubiertos y quieres que puedan reservar un máximo de 30 personas para todo el servicio, introduce 40 en el campo "Número máximo de cubiertos". Al alcanzar esta cifra de clientes reservados, el sistema impedirá las reservas para el resto del servicio.
🎯 Limitación solo para reservas online
📌 Nota importante: Es posible limitar el número de cubiertos solo para las reservas online.
Esto significa que el sistema tendrá en consideración solamente el número de cubiertos recibidos de las reservas online, excluyendo las introducidas manualmente.
Ejemplo: Estableces un límite de 10 cubiertos por franja horaria limitándote solo a las reservas online. Si introduces una reserva manual a las 12:00 para 4 personas, para las reservas online tendrás aún disponibles 6 cubiertos para la franja horaria de las 12:00.
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